Ti va un aperitivo?
Arancia meccanica 9.00€
Aperol, Campari, liquore all’arancia, Vodka, zucchero, limone e Crodino
Mandarino Fizz 7.00€
Vodka, mandarino, zucchero, limone e soda
Zen bitter 8.00€
Aperol, Campari e Ginger Beer
Garibaldi imbruttito 6.00€
Bitter al cioccolato, spremuta d’arancia e tabasco
Fusettone 8.00€
Bitter Fusetti e soda al pompelmo rosa
Mint in the air 9.00€
Campari, vermout bianco e Branca Menta
Rabarbaro Twist 7.00€
Bitter Fusetti alla banana, rabarbaro e liquore ai lamponi
Nefelio 7.00€
Bitter Fusetti al cacao, vermout rosso e liquore al lychee
Lo Spirito parigino 7.00€
Campari infuso al caffè, vermout alla vaniglia e Bourbon
Negroni mediterraneo 9.00€
Campari, gin, vermout, limone e sciroppo al rosmarino
i nostri Spritz
Trinacria 9.00€
Liquore home made al finocchietto, gassosa e prosecco.
Violette 8.00€
Aperol, liquore alla violetta e prosecco.
No Spritz 9.00€
Aperol, spremuta d’arancia, liquore alle erbe e Pils beer
per ogni momento
Mamarita cocktail 10.00€
Basilico, bergamotto, lime, cetriolo, pepe nero e tonica
Red fashioned 10.00€
Bourbon whisky, sciroppo ai frutti rossi e Angostura
Il nuovo Fernet 8.00€
Fernet Branca, zucchero, limone e Ginger Beer
Floral Sour 10.00€
Gin, fiori di sambuco, lime, velluto alla violetta e profumo di lavanda
Cappuccetto Rosso 8.00€
Vodka ai frutti rossi, Maraschino e lemon soda
Fuegorita 9.00€
Tequila, lime, marmellata di cipolle e peperoncino
Coconut Ice 9.00€
Rum giamaicano e ghiaccio al cocco
analcolici
Ananas 3.0 8.00€
Granatina, ananas frullato e purea frutti rossi
Mojito Free 8.00€
Menta, salvia, mela verde, lime e zucchero
Pompelmo pepato 8.00€
Spremuta di pompelmo, tonica, pompelmo essiccato e pepe rosa
Gin Faux 10.00€
Gin analcolico, tonica e spezie Commercio
GIN
Gin Tonic Caffè Commercio 10.00€
Gin Home made, per i sentori chiedi al nostro staff
Bordiga Smoke 13.00€
(ITA, 42%) – floreale, agrumato, anice, finocchietto, liquirizia – Fresco ed equilibrato con un retrogusto di ginepro leggermente affumicato
Helba 11.50€
(ITA, 42.8%) – alghe di mare, castagne, mirto, menta selvatica, coriandolo, liquirizia – Leggermente salmastro, fresco e balsamico con nette note di ginepro e castagne
Acqueverdi 10.00€
(ITA, 43%) – rosa alpina, malva blu, pino mugo, aghi di abete, genziana – Asciutto con gradevoli sfumature resinose e floreali
Kapriol Grapefruit & Hibiscus 10.00€
(ITA, 40.7%) – pompelmo rosa, fiori di ibisco, luppolo, menta, origano – Agrumato, balsamico con note decise di ibisco e un finale di pompelmo rosa
Kapriol Dry 9.00€
(ITA, 41.7%) – alloro, camomilla, carvi, lavanda, pino mugo, rosa canina,rosmarino – Secco, erbaceo e balsamico con sentori più freschi di menta e alloro
Taurus 11.00€
(ITA, 42%) – pepe bacca tonda e lunga, zenzero, cardamomo, coriandolo, angelica – Gin nero, piccante e speziato con sentore deciso di coriandolo e un finale di zenzero
Lady Lame Dry 12.50€
(ITA, 40%) – cardamomo verde, coriandolo, ginepro, timut, rosa Damascena – Delicatamente floreale con accessi agrumati
Gin Tassoni 10.00€
(ITA, 41,5%) – aromatico e fresco, con 9 botaniche differenti: cedro diamante, radici di angelica, semi di coriandolo e foglie di fico e boccioli di rosa
Big Gino Exotic 9.00€
(ITA, 40%) – esotico, tropicale ed equilibrato, contraddistinto da aromi di frutta tropicale, sentori afrodisiaci ed esotici.
Peter in Florence 15.00€
(ITA, 43%) – iris, bergamotto, limone, cardamomo – Intenso nei profumi floreali con sentori fruttati e di erbe aromatiche, pino e avvolgente
Gin Primo 10.00€
(ITA, 43%) – lavanda, erba luigia, sanotolina, sale dolce – Intensa freschezza di pompelmo, seguita da note speziate di ginepro e lungo finale pulito
Ginepraio 11.00€
(ITA, 45%) – Elicriso, angelica, rosa canina, coriandolo, scorza di arancia e limone. Esplosione di ginepro selvatico e note balsamiche di elicriso e note agrumate sul finale
Priscilla Gin 10.00€
(ITA, 42%) – Coriandolo, angelica, rosmarino, salvia, limone. Equilibrato con una piacevole complessità del ginepro, ma controbilanciato da fresche note erbacee e retrogusto agrumato
Macaja Gin 11.00€
(ITA, 46.8%) – Pepe, aneto, sandalo, funghi grigliati. Morbido con una struttura compatta e persistente, finale rinfrescante
Insulae 11.50€
(UK, 42%) – agrumi, mandorla, pistacchio, sesamo, gelsomino, carruba – Agrumato con note speziate di frutta secca e finale di gelsomino
Portobello Road 10.00€
(UK, 42%) – agrumi, coriandolo, angelica, cassia, liquirizia – Speziato e caldo al palato, retrogusto intenso con un finale di agrumi e liquirizia
Sipsmith 11.00€
(UK, 41.6%) – agrumi, cannella, cassia, mandorle – Complesso, ginepro fresco e morbidi agrumi si tramutano infine in spezie
Crystal Ball 9.00€
(UK, 37,5%) – Un bouquet botanico esplosivo di ciliegia, ibisco e sambuco, selezionato con cura e sapientemente miscelato per creare un crescendo di sapori.
Tanqueray 8.00€
(UK, 43%) – secco, morbido e delicato, con un piacevole finale vegetale.Grande classico Ottenuto da 4 botaniche senza uso di agrumi.
Plymouth 9.00€
(UK, 41.2%) – agrumi, cardamomo, coriandolo, iris, angelica – Corposo e morbido, dal caratteristico ginepro intenso e fresco
Hayman’s 8.00€
(UK, 40%) – angelica, iris, coriandolo, cannella, liquirizia, agrumi – Strutturato e intenso, con ginepro e agrumi predominanti, dal lungo finale secco
The Botanical’s 10.00€
(UK, 42.5%) – Coriandolo, pompelmo, arancia, cannella, cassia. Pulito in bocca, con note di agrumi e arancia che completano il ginepro, finale lungo e pulito
Roku 11.00€
(JPN, 43%) – fiori di ciliegio, yuzu, pepe sansho, tè verde – Ricco e speziato, con sentori di fiori fi ciliegio e tè verde, finale lungo di pepe sansho
Sakurao Classic 10.50€
(JPN, 40%) – Limone, Hinoki, tè verde, zenzero, arancia, Yuzu. Il sapore inizia con note agrumate di limone poi zenzero e tè verde. Sul finale si assapora il ginepro.
Hendrick’s 10.00€
(SCO, 44%) – camomilla, coriandolo, cubebe, cetriolo, rosa – Inconfondibile precursore dei Gin contemporanei, fresco, cremoso e leggermente sapido
Mare 12.00€
(ESP, 42.7%) – basilico, timo, rosmarino, olive, limone – Erbaceo, molto aromatico, note di rosmarino e basilico, finale lungo di timo
Nordes 10.00€
(ESP, 40%) – verbena, ibisco, alloro, salvia, eucalipto, zenzero, menta – Aroma morbido e floreale dato dalla base di uva, con sentori fruttati e rotondi
Gin Raw Cherry Blossom 11.50€
(ESP, 37,5%) – La presenza di bacche di ginepro offre una struttura solida, arricchita da note di limone, cedro e alloro provenienti dal Mediterraneo.
June G’vine watermelon 12.00€
(FR, 37,5%) – classiche note di ginepro, accompagnate da quelle fresche e fruttate dell’anguria. Gin ottenuto da alcol e uve nel quale vengono messe in infusione botaniche differenti.
YuGin 10.00€
(FR, 43%) – Ginepro, pepe Sichuan, yuzu – Limpido e cristallino dal profumo caratteristico di ginepro, accompagnato da sentori di lime, pepe e liquirizia. In bocca domina la freschezza dello Yuzu.
Knut Hansen 12.00€
(DE, 42%) – distillato fresco e finemente complesso, con note un po’ dolci e fruttate bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee, con un tocco di menta fresca.
London n°3 10.00€
(NL, 46%) – coriandolo, pompelmo, arancia – Un ginepro intenso supportato da delicate note di spezie e agrumi
Distillati
WHISKY
Nikka Yoichi 15.00€
Nikka Coffey Malt 15.00€
Nikka Black Rich Blend 10.00€
Buffalo Trace Bourbon 7.00€
Asyla 9.00€
Michter’s Rye 8.00€
Michter’s Bourbon 8.00€
Pig’s Nose 7.00€
Samaroli Tomintoul 1967 100.00€
Samaroli 1989 90.00€
Samaroli 1994 40.00€
Samaroli Islay 25.00€
Signatory Vintage 1998 15.00€
Clynelish 14 15.00€
The Glenlivet 15 12.00€
Laphroaig 10 12.00€
Ardberg ten 8.00€
Talisker Storm 8.00€
Johnnei Walker Red Label 7.00€
RUM
Trois Riviéres V.S.P.O. 8.00€
El Dorado 15 12.00€
El Dorado 21 16.00€
Diplomatico 8.00€
Zacapa 23 11.00€
Matusalem 11.00€
Samaroli 1993 35.00€
El Ron Prohibido 9.00€
Don Papa Masskara 9.00€
Don Papa Baroko 9.00€
Don Papa 7 anni 12.50€
Mezan Trinidad 1996 12.00€
Rhum J.M. X.O. 13.00€
Kraken 7.00€
Don Q. Anejo X.O. 10.00€
Ron Millionario 15.00
VODKA
Belvedere 8.00€
Elit 8.00€
Beluga 10.00€
Chopin 8.00€
Grey Goose 8.00€
Cristal Head 11.00€
Polugar N°1 14.00€
GRAPPA
Diciotto Lune 6.50€
Giare Gewurztraminer 7.00€
Francoli Grappa Moscato 6.50€
3.0 Mazzetti 7.50€
Poli Miele 5.50€
Poli Liquirizia 5.50€
Evo 11.00€
Grinor Grappa Bianca 5.50€
COGNAC e ARMAGNAC
Camus Very Special 7.00€
Pale & Dry Delamain 12.00€
Jean Grasperrin Cognac Fins Bois 1990 35.00€
François Peyrot V.S.P.O. 10.00€
Hennesey X.O. 25.00€
Dartigalongue Hors d’Age 7.00€
TEQUILA PISCO MEZACL CACHACAL
Barsol Pisco 6.00€
Tequila Calle 23 Blanco 7.00€
Tequila Calle 23 Reposado 8.00€
Tequila Calle 23 Anejo 8.00€
Tequila Espolon Reposado 6.00€
Tequila Los Tres Tonos Reposado 8.00€
Verde Momento Mezcal 10.00€
Del Maguey Single Village Mezcal 14.00€
Alipùs San Juan Mezcal 9.00€
Alipùs Tio Leonardo Mezcal 15.00€
CALVADOS
Lecompte 9.00€
AMARI 5.00€
Unicum
Amaro Lucano
Amaro Venti
Baileys
Fernet Branca
Fernet Brancamenta
Amaro Amara
Braulio Riserva
Amaro Bomba Carta
Amaro Nonino
Disaronno
Amaro Dente di Leone
Sambuca Molinari
Amaro Jefferson
Amaro Rupes
Amaro Averna
Jagermeister
Amaro Mandragola
Amaro Formidabile
Rabarbaro Zucca
San Simone
Amaro di Langa
Amaro Angostura
Camatti
Cynar
Kalhua
Borghetti
Amaro Ciclista
Anima Nera
Mirto Rosso
Mirto Bianco
Amaro del Capo
Limoncello
Yuzu
Mamarita
Birra
Birre alla spina
Rusthell 50cl € 7.00
Birrificio: Opperbacco
Provenienza: Italia
Stile: Helles
Colore: dorato
Grado alcolico: 4.8
Gusto: amaro
Violent shared 50cl € 7.00
Birrificio: Opperbacco
Provenienza: Italia
Stile: Session Ipa
Colore: ambrato chiaro
Grado alcolico: 4.1
Gusto: amaro
Birre in bottiglia o lattina
Elevation pale ale 44cl € 7.00
Birrificio: Wicklow Wolf
Provenienza: Irlanda
Stile: Pale ale
Colore: dorato velato con riflessi arancioni
Grado alcolico: 4.8
Gusto: amaro
Tundra tropical ipa 44cl, € 6.50
Birrificio: wicklow wolf
Provenienza: Irlanda
Stile: Neipa
Colore: biondo torbido
Grado alcolico: 5.6
Gusto: amaro
Bavik super wit 33cl € 5.00
Birrificio: Bavik de Brabandere
Provenienza: Belgio
Stile: Blanche / Witbier
Colore: giallo paglierino
Grado alcolico: 5
Gusto: acidulo
Aviator Gose 35.5cl € 7.50
Birrificio: Aviator
Provenienza: Stati Uniti
Stile: Gose
Colore: dorato
Grado alcolico 5.6
Gusto: acidulo
Tasty Juice 50cl € 10.00
Birrificio: Lervig
Provenienza: Norvegia
Stile: Neipa
Colore: giallo
Grado alcolico: 6
Gusto: amaro
Hansen Braw Weisser Hase 50cl € 6.50
Birrificio: Hasen-Braw
Provenienza: Germania
Stile: Weiss
Colore: giallo dorato
Grado alcolico: 5.2
Gusto: dolce
Magnus 33cl € 6.50
Birrificio: Croce di Malto
Provenienza: Italia
Stile: Belgian Strong Ale
Colore: bruno
Grado alcolico: 7.3
Gusto: amaro
Stronza Ti Amo 33cl € 7.00
Birrificio: Birra Stronza
Provenienza: Italia
Stile: Blond Ale
Colore: bionda
Grado alcolico: 5.5
Gusto: dolce
Stronza audace 33cl € 7.00
Birrificio: Birra Stronza
Provenienza: Italia
Stile: Irish red ace
Colore: rossa
Grado alcolico: 5.2
Gusto: dolce
Jvggler curuba & peach 50cl € 9.00
Birrificio: Ale bro war
Provenienza: Polonia
Stile: Double juicy sour
Colore: bionda
Grado alcolico: 7.5
Gusto: fruttato, acidulo, fresco
Oude gevze vieille 37.5cl € 12.00
Birrificio: Oude beersel
Provenienza: Belgio
Stile: lambic
Colore: bionda
Grado alcolico: 6.5
Gusto: acidulo
Juice forsyth 44cl € 9.00
Birrificio: Brew York
Provenienza: Inghilterra
Stile: Neipa
Colore: giallo torbido
Grado alcolico: 5
Gusto: amaro, tropicale
TripleXXX 33cl € 6.50
Birrificio: Croce di malto
Provenienza: Inghilterra
Stile: Strong belgan ale
Colore: ambrato
Grado alcolico: 7.8
Gusto: dolce
Bavik super pils 33cl € 6.00
Birrificio: Bavik de Brabandere
Provenienza: Belgio
Stile: Pils
Colore: oro chiaro
Grado alcolico: 5.2
Gusto: dolce
Avalanche New England 33cl € 6.00
Birrificio: Wicklow Wolf
Provenienza: Irlanda
Stile: pale ale
Colore: dorato velato
Grado alcolico: 4
Gusto: amaro
Wildfire Hoppy 33cl € 6.00
Birrificio: Wicklow Wolf
Provenienza: Irlanda
Stile: pale Irish red ale
Colore: rame
Grado alcolico: 4.6
Gusto: dolce
Eden 33cl € 6.00
Birrificio: Wicklow Wolf
Provenienza: Irlanda
Stile: Session Ipa
Colore: dorato velato
Grado alcolico: 3.8
Gusto: amaro
Vini AL CALICE
I ROSSI
Dolcetto Visadì 2022 – Domenico Clerico 6.00€
Uve: dolcetto 100%
colore rosso rubino, intensa fragranza, al palato rotondo ed equilibrato.
Lagrein 2022-Ritterhof 7.00€
Uve: Lagrein 100%
colore rosso rubino con sentori di frutti di bosco. Al palato è equilibrato e rotondo, con una buona struttura tannica.
LE BOLLICINE
Extra Dry Valdobbiadene – Marsuret 6.00€
Uva: Glera 100%
Colore paglierino chiaro, perlage fine e persiste, note fruttate e sentori di agrumi
Mirabella Rosé – Mirabella 8,00€
Uve: Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot bianco 10%
Ricco e ampio con note di frutti di bosco e sentore vanigliato
I BIANCHI
Verdicchio di Matelica 2022 – Belisario 6.00€
Uve: verdicchio clone matelicese 100%
Aromi floreali, vaniglia, grande struttura, sapido, suadente, armonico
Gavi – Villa Sparina 2022 6.00€
Uve: Cortese 100%
Giallo paglierino con striature dorate. Note di frutta a polpa bianca, agrumi succosi, erbe aromatiche fiori bianchi, mandorla fresca e ricordi minerali
DA DESSERT
Barolo chinato – Cocchi 11.00€
Equilibrio e armonia nel profumo, rabarbaro,genziana e semi di cardamomo caratterizzano il gusto e la persistenza aromatica
Moscato Saraceno 2011 – Cantine Viola 8.00€
giallo ambrato, al naso persistente, profumi d’albicocca, fichi secchi.
dolce e avvolgente, si ritrova al palato quanto percepito al naso